検索
  • skrsousai

1月27日木曜日 赤口です。

今日も、食事のマナーについてです。


●食事のマナー (料理編)

○刺身の食べ方

 刺身を食べる順番は、白身などの味が淡白なものからいただきます。

 これは刺身の限らず料理を味わう際の大切なポイントです。

○わさびの使い方

 わさびは本来の味と香りを楽しむために、醤油皿で溶かさず、少量ずつ

 刺身に直接のせていただきます。

○舟盛の場合 

 舟盛から刺身を取る順序は、上座の人から取っていくのがマナーです。

 また、好きなものだけ取るのではなく、それぞれのお刺身を一人分ずつ取りましょう。

○天ぷらの食べ方

 天ぷらを食べる順番は、味が淡白なものから手前に盛り付けてありますので、

 その順番で食べます。

 盛り付けを崩さないためにも大切な心構えです。

○お椀の開け方

 お椀のふたを取る場合は、左手でお椀のふちをしっかりおさえて持ち、右手で

 ふたの出っ張った部分をつまみ、右手でそっと「の」の字をかくように手前から

 向こう側に回して開けます。

 開けたら、ふたの内側についているしずくをお椀の中に落とすために、お椀の

 右側にたてかけて数秒持ち、しずくが落ちたらふたを裏返して両手を添え、

 折敷の右側に置きます。

○左手を添えない食べ方

 刺身はもちろん他の料理の場合も、食べる時に垂れたり、落ちたりを防ぐために

 左手を開いて口の下に添えるのはマナー違反です。

 どうしてもの場合は小皿などを添えて食べましょう。

○爪楊枝の使い方 

 食事中は爪楊枝の使用を控えてください。食後に使う場合は左手で口をおおって

 手早く済ませましょう。


今日も、食事のマナーについて書かせていただきました。

ここで書いたマナーを読み返してみると、日常生活でも出来ることだと思いました。

日々の生活の中からでも、身につけておけば、急な改まった席でも慌てることは 

なさそうですね。


事前無料相談承けたまり中です。

047-489-1126 県民葬祭 担当宮崎まで

閲覧数:2回0件のコメント

最新記事

すべて表示

いちにちそうです こちらは、先月の式の明細です。 茜浜ホールでの一日葬です。 ご参考までに投稿しました。 詳しくは無料出張事前相談047-489-1126県民葬祭宮崎まで。

もうすぐ旧暦のお盆ですね。 ご先祖様を自宅にお迎えをして、わずかばかりの時間をご一緒に過ごせる時になります。 普段は忙しくてご先祖様と疎遠になってしまっている方は、この時期にご供養をしてみてはいかがでしょうか? 先月のご葬儀の実例をご紹介いたします。 7月某日 しおかぜホール茜浜の一日葬の請求書をご紹介いたします。 こちらはご宗家にお渡ししたもののコピーです。 こちらのご家族にはこれ以上のご請求は

本日は7月25日から30日まで研修のため臨時休業となります。 ご家族の皆様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。